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Orangendukaten
Orangendukaten gehören für mich zu den besten Keksen überhaupt. Ok, meinen Lieblings-Schokoladekeksen können sie nicht das Wasser reichen. Aber sie sind nah dran! Und sie erinnern total an Messino,...
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Schoko-Nuss-Cupcakes mit Baiser-Haube (Schnepf!)
Praktisch im ganzen Seewinkel kennt man diesen wolkig-süßen Cupcake-Traum unter dem Namen “Schnepf”. Schnepf gab es früher immer zu Weihnachten bei Oma, natürlich extra für mich gebacken. Bei jeder...
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Chocolate Walnut Orange Cookies
Über diese Cookies bin ich bei meinem täglichen Besuch auf Punchfork, meinem Lieblings-Foodblog Netzwerk (leider nur englisch-sprachig), gestoßen. Cookies ohne Mehl oder Butter? Klingt spannend. Und...
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Schokolade Milchreis mit Orangenfilets
Als Abwechslung zu den vielen Keksen stehe ich momentan total auf warme Glasdesserts. Milchreis gehört genau in diese Kategorie. In ein Glas passt genau so viel von der sättigenden Köstlichkeit, wie...
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Schokolade-Guglhupf – nur mit Eiklar!
Beim Kochen und Backen kommt man doch immer wieder an den Punkt, wo man sich unweigerlich fragen muss: “Wohin mit den ganzen Eiklar?” Sicherlich, man kann Chocolate Walnut Orange Cookies machen, oder...
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Schokoladiger Mikrowellenkuchen mit Nutella
Ffür mehr aus Butter schmelzen und Reste wärmen nutze ich die Mikrowelle eigentlich nicht. Doch letztens wurde ich nach Rezepten für die Mikrowelle gefragt, was meine Neugierde geweckt hat. Gerade auf...
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Mein Sonntagssüß: Brownies mit Karamell
Ich habe mich mal wieder an Brownies versucht, diesmal mit Karamell verfeinert von smitten kitchen. Wie man unschwer sehen kann, habe ich immer noch Probleme mit der richtigen Brownie-Herstellung. Die...
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Schokokuchen und SilikoMart Produkttest
Wie viele Foodblogger vor mir habe ich nun auch die Gelegenheit ein paar Produkte vom italienischen Silikonformenhersteller SilikoMart auf Herz und Nieren zu testen. Eine tolle Sache, denn ich finde...
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Mousse au Chocolat mit Orangen
Mousse au Chocolat. Fluffige, zart schmelzende Schokolade. Die Krönung der Desserts! Ganz ehrlich – gibt es etwas besseres? Nachdem der Frühling nach wie vor auf sich warten lässt (wo kommt der ganze...
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Selbstgemachtes Nutella
Nutella gab es früher selten. Meine Mama kredenzte uns lieber selbstgemachte Marmelade. Die war auch süß, aber wenigstens mit Früchten aus Omas Garten. Für den Fall der Fälle stand aber immer ein Glas...
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Omas Rehrücken
Klein-Claudia liebte als Kind Schokoladekuchen. Zum Geburtstag musste es immer Sachertorte sein (ok, einmal gab’s mit einer riesigen Eistorte die große Ausnahme!) und zu Weihnachten verputzte ich in...
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Cubabombe
Bei der Aida steht immer eine “Cubabombe” in der Auslage. Wie sie schmeckt, weiß ich nicht. Ich geh nie zur Aida, da gibt’s einfach zu viele andere Kaffeehäuser in Wien, die spannender sind. Aber...
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Schokoschnecken mit Sommerfrüchten
Janneke von Orangenmond hat mich auf die grandiose Idee gebracht, meine heißgeliebten Rhabarber-Schnecken einen neuen Anstrich zu verleihen. Sie hat mein Rezept mit Erdbeeren abgewandelt – eine tolle...
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Kaffeeschokolade und Produkttest: Kaffee zelebrieren auf hohem Niveau mit...
Wow, ich habe einen neuen Lieblingskaffee! Ich trinke ja wahnsinnig gerne Kaffee. In der Früh gibt es immer als erstes eine Tasse Espresso – aber nicht etwa weil ich Kaffee zum Aufstehen brauche....
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Schokolade-Pancakes mit Zwetschgen
Der Sommer ist kulinarisch an mir vorbei geflogen. Irgendwie wurde vieles später als üblich reif und stand gefühlt viel kürzer zur Verfügung. Die Hälfte habe ich verpasst, die andere Hälfte dafür umso...
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Schokolademuffins mit Zwetschgen
Es gibt Schwarzwälderkirsch-Muffins, auf die steh ich total. Sie sind fruchtig, herb-schokoladig und definitiv nicht zu süß. Ganz besonders toll find ich, dass man diese Muffins nicht umständlich in...
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Kürbis Cookies mit Schokotropfen
Wer findet die süßen Subway-Cookies genauso genial wie ich? Dieser weichen Köstlichkeit ist es zu verdanken, dass ich mich seit Jahren immer wieder an amerikanischen Cookie-Rezepten versuche, ständig...
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Death by Chocolate: Rotweinkuchen mit Schokotropfen
Manchmal muss es eine ordentliche Infusion Schokolade sein. So eine richtige Zuckerschock-Süßigkeit, die dich überdreht rumalbern läst. Wer sowas sucht, ist bei diesem Rotweinkuchen richtig, denn...
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Eiweisskuchen mit Nüssen und Schokolade
Die Vorweihnachtszeit hat für mich offiziell begonnen! Heuer ein bisschen früher, sicherlich auch wegen der aktuellen Post aus meiner Küche Aktion, die mit schwer-weihnachtlichen Geschützen auffährt....
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Rumschnitten
Rumschnitten mochte ich schon immer unglaublich gern. Eigentlich nichts Außergewöhnliches, aber neben Schnepf sind sie mir fast das Liebste an Weihnachten. Der schokoladige, saftige Boden, kombiniert...
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