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Macadamia-Nougatkipferl
Nougatkipferl sind typischerweise kleine braune Kekse mit leicht herbem Nussaroma. Als ich letztens im Supermarkt Macadamia Nougatmasse entdeckte, musste ich unbedingt diese Nougatkipferl Abwandlung...
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Kriegsstrudel
Die ältere Generation in Illmitz, meinem kleinen Heimatdorf gleich beim Neusiedlersee, kann sich noch an den Kriegsstrudel erinnern, ein süßer Strudel mit fruchtiger Füllung. In der Nachkriegszeit...
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Mini-Kürbiskrapfen mit Schokoladesauce
Bald ist Fasching, wie wär's also mit einer einfachen Alternative zum typischen Marmeladekrapfen? Diese kleinen Beignets werden mit Kürbispüree gemacht, schmecken wunderbar saftig und sind ziemlich...
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Biskuitroulade mit Schokoladecreme
Biskuitroulade sind eine tolle Nachspeise - einfach gemacht und trotzdem vielseitig. Meine Mama füllt sie am liebsten klassisch mit selbstgemachter Marmelade, immer die Sorte, die grad "wegmuss" - also...
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Kokos Londoner
Londoner gehören zu den wunderbaren Schnitten der burgenländischen Hochzeitsbäckerei, die bei uns an Weihnachten gerne einfach so nebenbei beim Krapferl backen entstehen (und auch unterm Jahr sehr...
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Schokoladebutterkuchen mit Früchten und Guss
Butterkuchen mit Früchten gehört zu meinen liebsten Alltagskuchen, mein absolutes Lieblingsrezept bis dato ist der herrlicher Erdbeer-Kirsch-Butterkuchen. Das frische Obst macht den flaumigen Kuchen zu...
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Russischer Zupfkuchen
Ich bringe gern Kuchen mit in die Arbeit. Grad Montage werden mit einem leckeren Stück Kuchen gleich um einiges angenehmer. Diesen russischen Zupfkuchen hat sich ein Kollege schon vor einiger Zeit...
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Schokolade Cheesecake
Auf meiner Cheesecake Entdeckungsreise hat bisher ganz klar noch eine schokoladige Variation gefehlt. Deswegen gibts jetzt statt eines leichten, fruchten Sommerkuchens die volle Schokolade-Dröhnung....
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Zwetschgenkuchen mit Walnüssen und Schokolade
Hallo Herbst! Es ist zwar noch August, aber warum nicht schon mit herrlichen Herbstflavors anfangen. Heuer kommt ja kulinarisch irgendwie alles früher, oder ich bin einfach zu langsam beim Kochen....
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Kaffeekuchen mit Schokolade-Avocado-Creme
Ich habe wieder mal in alten Rezeptheftchen gekramt und bin dabei über dieses spannende Rezept für einen Kaffeekuchen gestoßen. Verfeinert habe ich den Kuchen mit einer Avocadocreme - die will ich...
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Kaffeeverkostung mit PrimeBeans und Mochasorbet
[Sponsored] Wegen meiner Begeisterung für Kaffee bin ich immer sehr angetan, wenn man mich um einen Produkttest rund um Kaffee fragt. Kaffee ist im Geschmack so komplex, dass es immer wieder spannend...
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Creme Brulée Kürbistarte
Ich weiss, ich bin ein bisschen spät dran mit noch einem Kürbisrezept... Es ist ja eigentlich schon fast Frühling - und die Kürbiszeit irgendwie auch schon etwas länger vorbei. Aber vielleicht habt ihr...
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Schokoladetraum mit Lemon Curd zum 3. Geburtstag von vanillakitchen
Kinder, Kinder, wie die Zeit vergeht! Vanillakitchen ist 3 Jahre alt! Sogar schon seit Ende März. Ich habe es nur in meiner Frühlingseuphorie vollkommen verschwitzt. Man wird halt auch nicht mehr...
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Frittierter Rhabarber mit Schokosauce
Auf der Suche nach einem Rhabarber-Rezept abseits der Klassiker bin ich auf Tim Labontes Rezept für frittierten Rhabarber gestoßen. Ich habe zwar - im Gegensatz zu ihm - keine Kindheitserinnerungen an...
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Mandel-Schokokuchen
Auf diesen zeitlosen Kuchen (Original von Tim Mälzer bei sweetcakeomine gefunden) bin ich bei der wöchentlichen Suche nach Eier-Verwertungsmöglichkeiten gestoßen. Die Henderl unseres burgenländischen...
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Ovomaltine Brownies
Ovomaltine ist das einzige Schoko-Instantpulver, das ich richtig genial finde. So genial, dass ich euch diese Brownies ans Herz legen muss (und keiner sponsort mich dafür). Das Originalrezept ist von...
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Florentiner zum 3. Advent
Wir haben schon den 3. Advent! Kinder, wie die Zeit vergeht... Anstatt besinnlich war meine Vorweihnachtszeit bisher eher stressig, mit meiner Wohnung, die sich zwischenzeitlich in eine Kekswerkstatt...
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Schwarze Bohnen Schoko-Muffins mit Kirschen (Glutenfrei)
Ich habe mir vor ziemlich langer Zeit einen Sack getrocknete schwarze Bohnen beim Mexikaner zugelegt. Damals fand ich das eine tolle Idee. Diese einfache Lagerung (getrocknete Bohnen sind ja quasi...
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Kürbis-Schoko-Biskuitroulade
Es kommt mir wie eine halbe Ewigkeit vor, seitdem ich das letzte Mal gebloggt habe. Ein kleiner Küchenunfall hat mich die letzten Wochen quasi außer Gefecht gesetzt. Beim Speck schneiden habe ich statt...
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Schokotörtchen und ein Ausflug ins Palazzo
Ich bin eingeladen worden, mir die Palazzo Dinner Show in Wien anzusehen. Zum dritten Mal in Folge gastiert das Palazzo von November bis März mit seinem Spiegelpalast-Zelt in Wien. Geboten wird eine...
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